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Ver mais +Drinks sem álcool: a escolha certa para um verão mais leve
Leci da Silva
19/02/2025
Tempo de leitura: 4 minutes
Refrescantes e cheios de sabor, os soft drinks oferecem uma alternativa saudável para enfrentar os dias quentes
Com a chegada do verão, tendemos a buscar os drinks mais refrescantes, grandes estrelas da temporada nos países tropicais como o Brasil. Nesta pegada, uma tendência de bebidas diferenciadas vem ganhando cada vez mais espaço nos últimos anos para quem busca opções mais saudáveis e acessíveis: os coquetéis sem álcool, ou soft drinks. Combinando frutas, ervas e especiarias, essas bebidas oferecem uma alternativa saborosa e sofisticada para quem quer aproveitar momentos de lazer sem os efeitos do álcool.
Os benefícios de optar por drinks sem álcool vão além da moderação: eles são ideais para hidratação nos dias quentes, já que muitas receitas incluem ingredientes como sucos de fruta, água de coco e chás gelados, que ajudam a manter o corpo equilibrado. Além disso, são uma ótima escolha para quem quer evitar os impactos do álcool na saúde, como desidratação e ressaca, sem abrir mão do prazer de degustar uma bebida elaborada e refrescante.
No Brasil, onde o calor intenso pede opções leves e refrescantes, os soft drinks combinam perfeitamente com a estação. Seja para acompanhar um dia na praia ou um jantar, os drinks sem álcool garantem sabor e sofisticação sem excessos. Outra vantagem é que eles podem ser consumidos por qualquer pessoa, incluindo crianças, gestantes e aqueles que preferem evitar bebidas alcoólicas por questões de saúde ou estilo de vida.
Algumas criações se destacam pela combinação inusitada de sabores, como os drinks do restaurante Pobre Juan, em Porto Alegre. O Novo Juan, por exemplo, mistura caju, tangerina, abacaxi e grenadine – um licor não alcoólico de romã – resultando em uma bebida tropical, doce na medida certa e perfeita para refrescar nos dias mais quentes. Já o Juan Rouge aposta em um perfil mais ousado e aromático, combinando cítricos, frutas vermelhas, canela, manjericão, gengibre e um toque picante de tabasco.
No restaurante, as opções de harmonização com os soft drinks também são destaque. A casa recomenda as entradinhas quentes que são a cara do verão, como as croquetas e as empanadas, ou uma opção mais refrescante, como a burrata com tomates confitados e pesto de coentro. Apesar da especialidade em carnes, quem brilha entre os pratos principais são as alternativas como os risotos de funghi e abóbora com gorgonzola, ou os gnocchis tartufado ou com ragu de linguiça, composições encorpadas e cheias de sabores terrosos e amanteigados que contrastam perfeitamente com a refrescância dos soft drinks.
Sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais renomadas casas de carnes no País e ficou famoso por sua parrilla premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e drinks autorais.
A marca foi criada em 2004, com a casa do bairro da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 16 unidades no Brasil, nas cidades de Porto Alegre, Brasília, São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Manaus e Belém.
Em Porto Alegre, conta com uma equipe com cerca de 30 pessoas que trabalham com excelência para entregar experiências únicas aos seus clientes. Com uma decoração elegante e ambiente intimista, o destaque da casa fica por conta da parrilla, estrategicamente posicionada para ser vista de qualquer canto do salão, que fica no BarraShoppingSul (Av. Diário de Notícias, 300). Foto: Juan Rouge.jpeg
